Top articles
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Tarte aux poire mascarpone
Recette super bonne tiré du blog de Patchouka link que j'avais essayée ce weekend pour mes amis et franchement ils ont adorés !!! Ingrédients : 1 pâte sablée 6 poires 3 jaunes d'oeufs 250gr de mascarpone 50gr de sucre 50gr d'amandes effilés Préparation...
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Tarte saumon poireau et ricotta !!!
Ingrédients : 1 pâte brisée 1 paquet de blanc de poireau 4 tranches de saumon fumé 2 escalope de saumon frais (200gr) 250gr de ricotta 10cl de créme fraiche 1cs de fumêt de poisson 1 oignon Préparation : Dérouler la pâte et la précuire 10min à 180°. Emincer...
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Rôti de porc farci en croûte.
1 rôti de porc 6/8 tranches de jambon fumé (au choix) 6/8 tranches de fromages à fondre (mimolette pour moi ) 2 gros champignons frais 1 gros oignon 2 pâte feuilletées prête à l'emploi Trancher le roti dans la longueur et la hauteur en 4 ou 5 escalopes....
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Moelleux aux pommes et spéculos
Cette recette je l'ai trouvée sur le blog de JUSTE HISTOIRE DE GOUTER link et j'en ai eu envie de suite. Je me suis permise de changer un peu sa recette. Ingrédients : 3 oeufs 120gr de sucre 100gr (fromage blanc 0%)moi j'ai mis de la mascarpone 100gr...
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Gâteau au Nutella
Pour les gourmandes de chocolat je vous le conseil il est rapide, facile et moelleux !!! Ingrédients : 6cs de farine 6cs de sucre 6cs d'huile 6cs de nutella 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Melanger la farine avec le sucre et la levure....
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Couronne salé pour l'apéro.
Recette tirée de chez Patchouka link Ingrédients : Pour la pâte : 20g de levure boulangère fraîche 250g de farine T55 ou T45 150 ml de lait 20g de sucre en poudre 1 cc de sel 40g de beurre ramolli La garniture de ma couronne un peu différente de chez...
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Beignets de fruits !!!
Que faire de mon reste de pâte à crépes ??? Et ben des beignets de fruits bien sur !!! Ingrédients : Le reste de votre pâte à crépes des pommes des bananes Sucre, cannelle et farine Préparation : Rajouter du sucre de la cannelle et gouter votre pâte pour...
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Gratin de pâtes aux boulettes de viandes farcie au fromage !!!
Ingrédients : 800gr de viandes hachés 8 petits champignons de paris 1 gros oignon 1 fromage à tartiflette (ou autres selon goût) 500gr de coquilettes 1 gros pot de sauce bolognaise (ou sauce maison) gruyère rapé persillade séché, curry, sel et poivre...
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Framboisier
Ingrédients : 1 paquet de 3 genoises (du commerce) 500gr de framboises surgelés + 200gr pour le décor 500gr de mascarpones 100gr de sucre Amandes effilés Arôme vanille liquide (vendu en 100ml pas le concentré) Préparation : Mixer les 500gr de framboises...
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Mikado maison
Voila j'ai vu sur pas mal de blog des mikado maison donc j'ai voulu faire pareil mais encore plus simplement pour un premier essai que je pense ameliorer à la prochaine fournée !!! En tout cas comme d'hab les gamins ont adorés !!! Ingrédients : 1 pâte...
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Feuilleté de choux aux fruits de mer
Voila comme il me restait du choux de mes savoureux choux farci j'ai décidée d'en faire un feuilletée rapide pour un repas du soir !!! Ingrédients : 1 pâte feuilletée à derouler 1 sachet de fruits de mer surgelé (500gr) 1 demi tete de choux 3 tomates...
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Chou farcie au späetzle et viande hachée
Une envie soudaine en allant aux courses ce matin quand j'ai vu ce beau gros chou vert !!!! Et des spaetzles fraiche en promo je me suis dit la j'ai une idée et me suis lancée les yeux bandés dans cette recette que je m'imaginais tout au long de la matinée...
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Quiche minute
Voila pour ce soir j'ai fais deux quiche minute avec les reste du frigo en tout cas moi j'ai adorée !!! Quiche aux fromage : 1 pâte brisé 1 fromage frais à tartiner (150gr de style st moret ) 1rouleau de chévre 1munster 3 oeufs 20cl de créme Etaler la...
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Clafoutis cerise à ma façon !!!
Ingrédients : 1 bocal de cerise noire 4 oeufs 6cs de sucre 5cs de farine 90gr de poudre d'amande 1cs de vanille liquide 250ml de lait 50gr de beurre fondu + 30gr de beurre pour parsemer sur le dessus 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer votre four...
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Mes oeufs cocottes
Voila chez nous le dimanche en general c'est du cool et du grignotage et on adore ça !!! Alors pour changer de nos toast traditionnel du soir j'ai fais des oeufs cocottes et c'était plutot sympa !!!! Ingrédients pour 10 cocottes : 10 oeufs 5 tranches...
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Brioche Allemande (Buchteln)
Ingrédients : 500gr de farine 120gr de sucre + 2 cs 1 oeuf 100gr de beurre mou + 40gr 2cs de sucre vanillé maison (ou 2 sachets) 3 verre de lait (10cl chacun) 20gr de levure fraiche Préparation : Tiédir 2 verres de lait, y ajouter la levure, le sucre...
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Rôti de Dinde au gorgonzola
Ingrédients : 1 rôti de dinde 1 gros oignon 1/2 barquette de champignons 300gr de gorgonzola 10cl de crème fraiche sel, poivre Préparation : Couper votre rôti en deux dans la longueur assaisonner les deux parties et disposer une tranche de grogonzola....
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Fondant ou coulant au chocolat sur lit de spéculos
Petit dessert que je viens de préparer pour moi et mes copines Véro et Cél pour notre soirée nana de ce soir!!! Et comme nous ne sommes absolument pas gourmande et que nous n'aimons absolument pas le chocolat je me suis dit que pour notre ligne y aura...
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Pâte à crêpes !!!
Il y va de la tradition en ce 2 février fête de la chandeleur de preparer des crêpes donc il est normal de poster la recette ou du moin une des recettes car il en existe pas mal !!! (Pour cette quantité j'ai triplé les ingrédients) Ingrédients : 250gr...
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Chausson banane chocolat !!!
Ingrédients : (pour 25 mini chaussons) 2 Pâte feuilletée 2 bananes 1 tabelette de chocolat noir pour moi un peu d'eau un peu de melange lait et sucre pour doré les chaussons Préparation : Dérouler les pâtes, découper vos rond de pâte puis disposer sur...
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Späetzle maison !!!
Ingrédients : 500gr de farine 4 oeufs + 2 jaunes 250gr de fromage blanc 1cc de sel 150ml d'eau Préparation : Dans votre robot verser le fromage blanc et les oeufs (entier+jaune) melanger puis rajouter la farine et le sel. Vous obtenez une pâte epaisse...
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Crème pâtissière aux poires et choco country !!!
Pour terminer le dessert sans gluten de la petite de ma cousine !!! Ingrédients (pour 5 ramequins): 1/2l de crème patissière (recette précedente en changeant la farine de blé par de la maizena fleur de mais) 5 demi poire au sirop 5 choco country maison...
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Cake raclette jambon !!!
Ingrédients : 150gr de fromage à raclette 100gr de fromage rapé 150gr de dés de jambon 3 oeufs 150gr de farine 10cl d'huile 1/2 verre de lait (15cl) 1 sachet de levure chimique sel, poivre. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger les ouefs,...
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Beignets de carnaval !!!
Ingrédients : (environs 50 petits) 500gr de farine 1 cube de levure fraiche 150ml de lait 45gr de sucre 3 oeufs 55gr de beurre Préparation (à la MAP) : Mettre tous les ingrédients dans la MAP (lait, oeufs, sucre, farine, beurre et levure) lancer le programme...
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Galette de pdt et chou fleur !!!
Ingrédients : 2kg de chou fleur (surgelés pour moi) 10 petites pdt ou 5 grosses 3 oeufs 100gr de gruyère rapé 1 tête d'ail 1 bouquet de ciboulette finement haché 1 cc de curry en poudre sel, poivre farine Préparation : Faites cuire séparement le chou...