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  • Rôti de porc farci en croûte.

    23 janvier 2012

    1 rôti de porc 6/8 tranches de jambon fumé (au choix) 6/8 tranches de fromages à fondre (mimolette pour moi ) 2 gros champignons frais 1 gros oignon 2 pâte feuilletées prête à l'emploi Trancher le roti dans la longueur et la hauteur en 4 ou 5 escalopes....

  • Couronne salé pour l'apéro.

    23 janvier 2012

    Recette tirée de chez Patchouka link Ingrédients : Pour la pâte : 20g de levure boulangère fraîche 250g de farine T55 ou T45 150 ml de lait 20g de sucre en poudre 1 cc de sel 40g de beurre ramolli La garniture de ma couronne un peu différente de chez...

  • Framboisier

    23 janvier 2012

    Ingrédients : 1 paquet de 3 genoises (du commerce) 500gr de framboises surgelés + 200gr pour le décor 500gr de mascarpones 100gr de sucre Amandes effilés Arôme vanille liquide (vendu en 100ml pas le concentré) Préparation : Mixer les 500gr de framboises...

  • Quiche minute

    24 janvier 2012

    Voila pour ce soir j'ai fais deux quiche minute avec les reste du frigo en tout cas moi j'ai adorée !!! Quiche aux fromage : 1 pâte brisé 1 fromage frais à tartiner (150gr de style st moret ) 1rouleau de chévre 1munster 3 oeufs 20cl de créme Etaler la...

  • Tarte aux poire mascarpone

    25 janvier 2012

    Recette super bonne tiré du blog de Patchouka link que j'avais essayée ce weekend pour mes amis et franchement ils ont adorés !!! Ingrédients : 1 pâte sablée 6 poires 3 jaunes d'oeufs 250gr de mascarpone 50gr de sucre 50gr d'amandes effilés Préparation...

  • Chinois aux amandes

    25 janvier 2012

    Mes enfants et mon mari en raffole il est d'un moelleux extraordiaire à tester trés rapidement chez vous !!! Ingrédients de la pâte : 100ml de lait 100gr de beurre 2 oeufs battu 400gr de farine 50gr de sucre 1/2 cc de sel 1/2 cube de levure fraiche Ingrédients...

  • Mikado maison

    26 janvier 2012

    Voila j'ai vu sur pas mal de blog des mikado maison donc j'ai voulu faire pareil mais encore plus simplement pour un premier essai que je pense ameliorer à la prochaine fournée !!! En tout cas comme d'hab les gamins ont adorés !!! Ingrédients : 1 pâte...

  • Chou farcie au späetzle et viande hachée

    26 janvier 2012

    Une envie soudaine en allant aux courses ce matin quand j'ai vu ce beau gros chou vert !!!! Et des spaetzles fraiche en promo je me suis dit la j'ai une idée et me suis lancée les yeux bandés dans cette recette que je m'imaginais tout au long de la matinée...

  • Gâteau au Nutella

    26 janvier 2012

    Pour les gourmandes de chocolat je vous le conseil il est rapide, facile et moelleux !!! Ingrédients : 6cs de farine 6cs de sucre 6cs d'huile 6cs de nutella 4 oeufs 1/2 sachet de levure chimique Préparation : Melanger la farine avec le sucre et la levure....

  • Fondant ou coulant au chocolat sur lit de spéculos

    27 janvier 2012

    Petit dessert que je viens de préparer pour moi et mes copines Véro et Cél pour notre soirée nana de ce soir!!! Et comme nous ne sommes absolument pas gourmande et que nous n'aimons absolument pas le chocolat je me suis dit que pour notre ligne y aura...

  • Moelleux aux pommes et spéculos

    27 janvier 2012

    Cette recette je l'ai trouvée sur le blog de JUSTE HISTOIRE DE GOUTER link et j'en ai eu envie de suite. Je me suis permise de changer un peu sa recette. Ingrédients : 3 oeufs 120gr de sucre 100gr (fromage blanc 0%)moi j'ai mis de la mascarpone 100gr...

  • Feuilleté de choux aux fruits de mer

    29 janvier 2012

    Voila comme il me restait du choux de mes savoureux choux farci j'ai décidée d'en faire un feuilletée rapide pour un repas du soir !!! Ingrédients : 1 pâte feuilletée à derouler 1 sachet de fruits de mer surgelé (500gr) 1 demi tete de choux 3 tomates...

  • Tarte clémentine crème de coco

    30 janvier 2012

    J'avais achetée une brique de crème de coco en période du nouvel an chinois et me suis dit que je finirais par trouver une recette qui irait avec. Et aujourd'hui je me suis lancée, beaucoup de gens cuisine la clémentine alors j'ai essayée la tarte et...

  • Milles feuille de Pdt au jambon

    30 janvier 2012

    Voila un petit plat d'hiver facile et gourmand. Ingrédients : 8/10 pdt 6/8 tranches de jambon blanc 300gr de mascarpone 3 oeufs 8 tranches de mimolettes sel, poivre et persillade Préparation : Eplucher et couper finement les pdt en rondelles (au robot)...

  • Mes oeufs cocottes

    01 février 2012

    Voila chez nous le dimanche en general c'est du cool et du grignotage et on adore ça !!! Alors pour changer de nos toast traditionnel du soir j'ai fais des oeufs cocottes et c'était plutot sympa !!!! Ingrédients pour 10 cocottes : 10 oeufs 5 tranches...

  • Muffins banane nutella

    01 février 2012

    Un classique chez moi mais qui fait fureur auprès des petits et des grands gourmands!!! Ingrédients pour une dizaines de muffins : 2 bananes écrasés 2 oeufs 100gr de beurre 100gr de sucre 150gr de farine 2cc de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé...

  • Pâte à crêpes !!!

    02 février 2012

    Il y va de la tradition en ce 2 février fête de la chandeleur de preparer des crêpes donc il est normal de poster la recette ou du moin une des recettes car il en existe pas mal !!! (Pour cette quantité j'ai triplé les ingrédients) Ingrédients : 250gr...

  • Clafoutis cerise à ma façon !!!

    02 février 2012

    Ingrédients : 1 bocal de cerise noire 4 oeufs 6cs de sucre 5cs de farine 90gr de poudre d'amande 1cs de vanille liquide 250ml de lait 50gr de beurre fondu + 30gr de beurre pour parsemer sur le dessus 1 pincée de sel Préparation : Préchauffer votre four...

  • Beignets de fruits !!!

    03 février 2012

    Que faire de mon reste de pâte à crépes ??? Et ben des beignets de fruits bien sur !!! Ingrédients : Le reste de votre pâte à crépes des pommes des bananes Sucre, cannelle et farine Préparation : Rajouter du sucre de la cannelle et gouter votre pâte pour...

  • Toast gourmand !!!

    03 février 2012

    Ingrédients : (à multiplier par le nombre de toast voulu) 1 tranche de pain (blanc, campagne, céréales) 1 tranche de saumon fumé 2/3 tranches de munster beurre aux céréales (st hubert) 1 oignon Préparation : Tartiner la tranche de pain de beurre aux céréales,...

  • Tarte saumon poireau et ricotta !!!

    03 février 2012

    Ingrédients : 1 pâte brisée 1 paquet de blanc de poireau 4 tranches de saumon fumé 2 escalope de saumon frais (200gr) 250gr de ricotta 10cl de créme fraiche 1cs de fumêt de poisson 1 oignon Préparation : Dérouler la pâte et la précuire 10min à 180°. Emincer...

  • Cake raclette jambon !!!

    04 février 2012

    Ingrédients : 150gr de fromage à raclette 100gr de fromage rapé 150gr de dés de jambon 3 oeufs 150gr de farine 10cl d'huile 1/2 verre de lait (15cl) 1 sachet de levure chimique sel, poivre. Préparation : Préchauffer le four à 180°. Mélanger les ouefs,...

  • Galette de pdt et chou fleur !!!

    04 février 2012

    Ingrédients : 2kg de chou fleur (surgelés pour moi) 10 petites pdt ou 5 grosses 3 oeufs 100gr de gruyère rapé 1 tête d'ail 1 bouquet de ciboulette finement haché 1 cc de curry en poudre sel, poivre farine Préparation : Faites cuire séparement le chou...

  • Rôti de Dinde au gorgonzola

    05 février 2012

    Ingrédients : 1 rôti de dinde 1 gros oignon 1/2 barquette de champignons 300gr de gorgonzola 10cl de crème fraiche sel, poivre Préparation : Couper votre rôti en deux dans la longueur assaisonner les deux parties et disposer une tranche de grogonzola....

  • Risotto au fromage !!!

    08 février 2012

    Ingrédients : 500gr de riz rond à risotto 20cl de vin blanc sec 1200ml de bouillon de poule 1 oignon haché 40gr de beurre 2cs d'huile 50gr de chévre 50gr de mimolette 50gr de raclette parmesan rapé Préparation : Faire fondre le beurre avec l'huille, faire...

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