Les Folies de Soofy

Il y va de la tradition en ce 2 février fête de la chandeleur de preparer des crêpes donc il est normal de poster la recette ou du moin une des recettes car il en existe pas mal !!!

(Pour cette quantité j'ai triplé les ingrédients)

Ingrédients :

250gr de farine

3 oeufs

25cl de bière

25cl de lait

1cs de sucre

10gr de beurre fondu

1 pincée de sel

Préparation :

Mélanger le beurre fondu avec les oeufs. Ajouter la bière et le lait, mélanger bien.

Incorporer la farine, le sucre et le sel.

Il n'y à pas besoin de repos pour cette recette.

Graisser votre pôele et verser une louche de pâte puis retourner la.

A garnir à souhait en salé ou sucré.