Beignets de carnaval !!!
Ingrédients : (environs 50 petits)
500gr de farine
1 cube de levure fraiche
150ml de lait
45gr de sucre
3 oeufs
55gr de beurre
Préparation (à la MAP) :
Mettre tous les ingrédients dans la MAP (lait, oeufs, sucre, farine, beurre et levure) lancer le programme à pâte.
Une fois la pâte petrit sorter la et laisser la lever dans un endroit tiède (1h)
Etaler la pâte et decouper des cercle avec un verre puis laisser la doubler de volume (2/3hsuivant la chaleur)
Les faire frires dans l'huile chaude.
Les fourrer de confiture, nutella ou crème. (pour moi nature)
Les rouler dans un melange de sucre et de canelle ou du sucre glace.
