Moelleux aux pommes et spéculos

Cette recette je l'ai trouvée sur le blog de JUSTE HISTOIRE DE GOUTER link et j'en ai eu envie de suite.

Je me suis permise de changer un peu sa recette.

Ingrédients :

3 oeufs

120gr de sucre

100gr (fromage blanc 0%)moi j'ai mis de la mascarpone

100gr de farine

50gr de maïzena

1/2 sachet de levure chimique

(5cs de pâte de spéculos) 10 spéculos mixé en poudre pour moi

70gr de lait

2 (poires) pommes pour moi 

Préparation :

Préchauffer le four à 180°

Mixer les spéculos.

Battre les oeufs avec le sucre.

Les ajouter dans le robot à la poudre de spéeculos ainsi que la mascarpone, la farine, la maïzena, la levure et le lait melanger le tout.

Couper les pommes en petit dés et les ajouter à la préparation puis enfourner pour 30/35mn.

      (Je viens d'y gouter il est bon mais le spéculos en gateau on ne le sens pas en fait alors soit en rajouter plus ou vraiment utiliser la pâte à spéculos)