Milles feuille de Pdt au jambon
Voila un petit plat d'hiver facile et gourmand.
Ingrédients :
8/10 pdt
6/8 tranches de jambon blanc
300gr de mascarpone
3 oeufs
8 tranches de mimolettes
sel, poivre et persillade
Préparation :
Eplucher et couper finement les pdt en rondelles (au robot) en disposer une couche dans un plat à gratin (ultra plus rectangulaire pour moi) assaisoner, disposer 3/4 tranche de jambon par dessus et repeter l'opération en finissant par les pdt.
Mélanger la mascarpone et les oeufs en assaisonant et verser sur le dessus du gratin puis disposer les tranches de mimolettes pour gratiner le dessus puis enfourner 1h/1h30 à 180/200°.
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